آمنه مصیبی دهکردی امروز (۱۸ مهرماه) در گفت‌وگویی رسانه‌ای اظهار کرد: زوال عقل، یک اختلال پیچیده است که بر حافظه، تفکر و توانایی‌های روزانه فرد تاثیر می‌گذارد. سن بالا، مهم‌ترین عامل خطر برای ابتلا به زوال عقل است، اما عوامل دیگری مانند فشار خون بالا، کلسترول بالا، دیابت، چاقی و سبک زندگی نامناسب نیز می‌توانند خطر ابتلا به این بیماری را افزایش دهند.
وی ادامه داد: خوشبختانه با یک رژیم غذایی سالم و سبک زندگی فعال، می‌توان خطر ابتلا به زوال عقل را کاهش داد. رژیم غذایی مدیترانه‌ای که بر مصرف سبزیجات، میوه‌ها، غلات کامل، ماهی و روغن زیتون تاکید دارد، برای سلامت مغز بسیار مفید است.
ویژگی‌های یک رژیم غذایی مغذی برای سلامت مغز
مصیبی دهکردی گفت: سبزیجات برگ سبز حاوی اسید فولیک هستند که برای عملکرد مغز ضروری است. دیگر سبزیجات هم مانند گوجه فرنگی، فلفل دلمه‌ای، کلم بروکلی و هویج سرشار از آنتی‌اکسیدان هستند.
وی بیان کرد: مغز‌ها و دانه‌ها حاوی ویتامین E و اسید‌های چرب امگا ۳ هستند که برای سلامت مغز مفیدند. روغن زیتون هم به ویژه نوع فرابکر آن، سرشار از آنتی‌اکسیدان‌ها و چربی‌های سالم است. ماهی‌های چرب مانند سالمون و قزل‌آلا نیز سرشار از اسید‌های چرب امگا ۳ هستند.
کارشناس ارشد تغذیه گروه بهبود تغذیه مرکز بهداشت خوزستان گفت: میوه‌ها به ویژه میوه‌های خانواده توت حاوی ترکیباتی هستند که از مغز محافظت می‌کنند. غلات کامل مانند نان سبوس‌دار و برنج قهوه‌ای هم از دیگر مواد غذایی مفید برای مغز هستند. حبوبات نیز منبع خوبی از پروتئین و فیبر هستند.
وی با تاکید بر لزوم نوشیدن مایعات کافی افزود: آب برای عملکرد صحیح مغز ضروری است.
توصیه‌های مهم برای پیشگیری از زوال عقل
مصیبی دهکردی گفت: مصرف غذا‌های فرآوری شده، قند‌های افزودنی، چربی‌های ترانس، گوشت قرمز و الکل باید کاهش یابد.
وی بیان کرد: همچنین فعالیت بدنی منظم با انجام حداقل ۳۰ دقیقه فعالیت هوازی در بیشتر روز‌های هفته و کنترل وزن با حفظ وزن سالم باید رعایت شود.
کارشناس ارشد تغذیه گروه بهبود تغذیه مرکز بهداشت خوزستان گفت: مدیریت استرس با استفاده از تکنیک‌های آرام‌سازی و همچنین معاشرت با تعامل اجتماعی منظم برای عملکرد بهتر مغز و جلوگیری از زوال عقل پیشنهاد می‌شود. با رعایت این توصیه‌ها و مشورت با پزشک و متخصص تغذیه، می‌توانیم از سلامت مغز خود در تمام طول عمر محافظت کنیم.
آیا شما به دنبال کسب اطلاعات بیشتر در مورد "نقش تغذیه در پیشگیری از زوال عقل و آلزایمر" هستید؟ با کلیک بر روی پزشکی، به دنبال مطالب مرتبط با این موضوع هستید؟ با کلیک بر روی دسته بندی های مرتبط، محتواهای دیگری را کشف کنید. همچنین، ممکن است در این دسته بندی، سریال ها، فیلم ها، کتاب ها و مقالات مفیدی نیز برای شما قرار داشته باشند. بنابراین، همین حالا برای کشف دنیای جذاب و گسترده ی محتواهای مرتبط با "نقش تغذیه در پیشگیری از زوال عقل و آلزایمر"، کلیک کنید.